|
|
Spaghetti Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
200 g spaghetti
50 g basilicumblaadjes
1 teentje knoflook, gepeld
30 g geroosterde pijnboompitjes
50 g geraspte parmezaanse kaas
3 eieren
1,25 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 verwarm de oven voor op 180 graden . kook de spaghetti in ruim water met wat zout in circa 8 minuten beetgaar . giet de spaghetti af .
2 pureer de balsilicum blaadjes met de knoflook , pijnboompitjes en geraspte kaas grof .
3 klop de eieren los en meng deze met de slagroom en balsilicum pesto .
4 vet de muffin plaat in met olie of gebruik papieren vormpjes om erin te zetten .
5 verdeel de spaghetti over de vormpjes en schenk het eiroom pestomengsel eroverheen bak de muffins circa 15 minuten tot ze stevig zijn . zowel warm als koud heerlijk !
|
|
|